Restaurant des Rochers

Niché au coeur de la côte de Granit Rose, sur le port dePloumanac’h, notre établissement se distingue par sonengagement envers la fraîcheur et le respect desproduits, offrant une expérience culinaire remplie desaveurs locales et d’ailleurs …Notre carte évolue au rythme des saisons, avec unecuisine créative, épurée et basée essentiellement surles produits de la mer.Découvrez une aventure gustative dans un cadreélégant et détendu...Nous sommes heureux de vous accueillir et de vousfaire passer un agréable moment du mercredi audimanche.L’équipe des Rochers  Bienvenue au Restaurant Des Rochers 02.96.46.50.08restaurant_des_rochers_restodesrochers@gmail.com

Entrée du jour , inspiration du chef selon les produits du Marché                                                12€ Carpaccio de choux rave, crémeux betterave, granola salé et sauce chimichurri                    12€  Tartelette croustillante, thon, yuzu et légumes croquants                                                            16€  Raviole de butternut, noix de St Jacques rôties, pancetta et beurre d’ail                                   18€  Terrine de foie gras maison, chutney de saison et pain de maïs toasté                                      18€Ormeau poêlé, polenta croustillante et  tartare de bœuf yakisoba                                             22€6 huîtres creuses n°3 du Toeno                                                                                                           14€9 huîtres creuses n°3 du Toeno                                                                                                           18€Plateau de fruits de mer et homard sur commande (tarif selon la marée)                                                     Pêche du jour, inspiration du chef selon les produits du marché                                                   22€ Suprême de volaille, écrasé de pomme de terre, petits légumes et boudin noir                       24€                                                            Tentacules de poulpe grillées, mousseline de pannais, coppa et beurre d’oignon                   28€  Raviole de champignons, butternut confit et beurre d’ail                                                                21€  Pièce de bœuf du boucher, café et paprika fumé, mousseline de butternut,                             38€champignons et jus corsé                                             Fricassée de St Jacques et queues de langoustines, bisque aux saveurs d’Asie                       36€ Suggestion du chef  à l’ardoise (voir tarif sur l’ardoise)                         Entrées Plats DessertsDessert du jour                                                                                                                                         10€  Kouign Amann d’Eric Elien et sa boule de glace vanille                                                                  10€  Déclinaison citron yuzu et glace au yaourt fermier                                                                           12€ Voyage autour du chocolat, noisette et vanille de Madagascar                                                     14€ Pavlova aux fruits exotiques et glace au gingembre                                                                         14€                                                Sélection de fromages                                                                                                                            12€    

Menu Gourmandise  38€Entrée du jour , inspiration du chef selon les produits du MarchéOUCarpaccio de choux rave, crémeux betterave, granola salé et sauce chimichurriOUTartelette croustillante, thon, yuzuet légumes croquantsOU6 huîtres creuses n°3 du Toeno Pêche du jour, inspiration du chef selon les produits du marché OUSuprême de volaille, écrasé de pomme de terre, petits légumes et boudin noirOUTentacules de poulpe grillées, mousseline de pannais, coppa et beurre d’oignon OURaviole de champignons, butternut confit et beurre d’ailDessert du jour OUKouign Amann d’Eric Elien et sa boule de glace vanille OUDéclinaison citron yuzu et glace au yaourt fermier OUSélection de fromages 

Menu Tentation    54€ Terrine de foie gras maison, chutney de saison et pain de maïs toastéOUOrmeau poêlé, polenta croustillante et tartare de bœuf Yakisoba (supplément 6€) OURaviole de butternut, noix de St Jacques rôties, pancetta et beurre d’ail OU 9 Huîtres creuses n°3 du Toeno Pièce de boeuf du boucher, café et paprika fumé, mousseline de butternut, champignons et jus corsé OUFricassée de St Jacques et queues de langoustines, bisque aux saveurs d’AsieOUSuggestion du chef  Voyage autour du chocolat, noisette et vanille de MadagascarOUPavlova aux fruits exotiques et glace gingembre OUTous les desserts du menu GourmandiseOU Sélection de fromages 

Formule du midi  Entrée + plat + dessert  32€Entrée + plat      OU     plat + dessert    28€  Entrée du jour , inspiration du chef selon les produits du Marché  OUCarpaccio de choux rave, crémeux betterave, granola salé et sauce chimichurriPêche du jour, inspiration du chef selon les produits du marché OURaviole de champignons, butternut confit et beurre d’ailDessert du jour OUKouign Amann d'Eric Elien et glace vanille  (Valable uniquement le midi sauf le dimanche et les jours fériés)Menu Enfant   15€Tartine de fromage frais et saumon fuméOUTartine de fromage frais et jambon serrano Poulet pané et petits légumes ou  pommes de terreOUPoisson du moment et petits légumes ou de pommes de terre Moelleux au chocolat maison OUBoule de glace Origine de la viande France / Prix nets en euros, service compris / Liste des allergènes  sur demande